Los Beneficios de Consumir Tomate.

Solanum lycopersicum, conocido comúnmente como Tomate, tomatera o jitomate, es una especie de planta herbácea del género Solanum de la familia Solanaceae; es nativa de Centro y Sudamérica y su uso como comida se habría originado en México hace unos 2500 años.5​ El nombre proviene de la palabra náhuatl tomatl.

Es cultivada en el mundo entero para su consumo tanto fresco como procesado de diferentes modos (salsa, puré, zumo, deshidratado, enlatado).

Beneficios:

El tomate tiene muchos beneficios para la salud y es considerando como fruta y hortaliza. Es consumido  a diario en la mayoría de los hogares. Se puede comer crudo o se puede utilizar para mejorar el sabor de las comidas, especialmente para hacer salsas.

Un tomate aporta alrededor de 40% de lo que se necesita una persona a diario  de vitamina C, esto sirve para prevenir enfermedades como el cáncer y disminuye los niveles de colesterol.

La nutricionista, Susana Tarazona, via telefónica, recomienda comer tomates tolos los días si es posible. Solo o acompañado en las comidas porque "contiene vitamina A, K, potasio y hierro. Todas estas ayudan a mantener la salud y coagulación de la sangre."

Otros beneficios que posee el tomate son:

• Protege la salud del cuerpo, los dientes, el pelo, los huesos y la piel.

• El jugo de tomate lo puede utilizar para curar las quemaduras.

• El consumo diario de tomate reduce el riesgo de sufrir de hipertensión.

• Contiene vitamina A que ayuda a mejorar la visión.

• Ayuda a la salud intestinal.

• Combate las infecciones del tracto urinario.

• Mejora la salud de tu sistema nervioso.

Como lo puedes comer?

Puede ser crudo:

• Lo puedes utilizar en ensaladas, acompañado de lechuga y cebolla.

• Puedes hacer un jugo de tomate que es bueno para la salud.

• También se utiliza como pasapalo colocando pan, tomate y queso.

• Tomates seco o deshidratado, acompañado también por queso.

Cocinado:

• Sopa de Tomate

• Para sofritos de verdura.

• Es el ingrediente principal para las salas de pasta de tomate.

El tomate tiene muchísimos usos para la cocina y beneficios para tu vida, adóptalo  como tu ingrediente principal para la comida de todos los días.

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